La capacitaci\u00f3n sobre manipulaci\u00f3n de alimentos fue llevada adelante por la Municipalidad de Paran\u00e1 y permite obtener el carnet h…<\/strong><\/p>\n La capacitaci\u00f3n sobre manipulaci\u00f3n de alimentos fue llevada adelante por la Municipalidad de Paran\u00e1 y permite obtener el carnet habilitante para trabajar en gastronom\u00eda. Participaron m\u00e1s de 45 personas. Fue organizado en articulaci\u00f3n directa con la comisi\u00f3n vecinal.\u00a0<\/p>\n Se trata de una capacitaci\u00f3n destinada a emprendedores, gastron\u00f3micos y trabajadores del rubro, que culmina con el examen para la obtenci\u00f3n del carnet habilitante exigido por el C\u00f3digo Alimentario Argentino, y que en esta oportunidad convoc\u00f3 a m\u00e1s de 45 vecinos y vecinas de la zona.<\/p>\n \u201cEsta fue la primera vez que se dict\u00f3 en el sal\u00f3n de una vecinal, a partir de una propuesta surgida del trabajo conjunto con la comisi\u00f3n. Este ciclo tuvo distintas instancias de trabajo con facultades de la Universidad Nacional de Entre R\u00edos y de la Universidad Aut\u00f3noma de Entre R\u00edos\u201d, cont\u00f3 el subsecretario de Producci\u00f3n, Oscar Bustamante.<\/p>\n \u201cEste trabajo en conjunto se enmarca en el v\u00ednculo que la vecinal mantiene con emprendedores y vecinos de la zona y el Estado local, que a partir de la idea de Estado facilitador que propone la gesti\u00f3n de la intendenta Rosario Romero, act\u00faa en tres l\u00edneas de acompa\u00f1amiento a emprendedores: formaci\u00f3n, financiamiento y promoci\u00f3n de la comercializaci\u00f3n\u201d, explic\u00f3 el funcionario.\u00a0<\/p>\n Por su parte, la presidenta de la comisi\u00f3n vecinal 19 de Septiembre, Silvina Santamar\u00eda, agradeci\u00f3 al municipio por la posibilidad de acercar la capacitaci\u00f3n al barrio y destac\u00f3 que \u201cla convocatoria super\u00f3 ampliamente las expectativas iniciales, ya que se hab\u00eda convocado a 30 emprendedores y participaron m\u00e1s de 45\u201d.<\/p>\n