El concurso de la empanada de pescado en Puerto Sánchez tuvo una nueva edición con gran participación y coronó como ganadora a Sonia Franco.
El concurso de la empanada de pescado en Puerto Sánchez celebró este sábado su novena edición con una importante participación de cocineras y cocineros de distintos puntos de la región, en una jornada marcada por la tradición, el sabor local y el acompañamiento del público. El evento, ya consolidado en el calendario gastronómico de Paraná, volvió a reunir a vecinos y turistas en la costa del río.
La gran ganadora fue Sonia Franco, quien se consagró campeona por segundo año consecutivo y expresó su emoción tras el reconocimiento. “Fue peleado, pero salimos campeonas. Estoy muy orgullosa”, afirmó .
La cocinera destacó además el esfuerzo personal que implica su trabajo diario: “Me la rebusco vendiendo empanadas porque no tengo trabajo y soy ama de casa. Estoy orgullosa por mí misma y por mis hijos”.
El certamen volvió a poner en valor la cocina tradicional del río y el esfuerzo de quienes sostienen este tipo de emprendimientos gastronómicos como fuente de ingreso y sustento familiar. La competencia se desarrolló en un clima festivo, con degustaciones y una fuerte presencia de público que acompañó cada instancia del concurso.
